சிக்கன் பக்கோடா

தேவையானவை

போன்லெஸ் சிக்கன் துண்டுகள் – 1/2 கிலோ

பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் – 1

இஞ்சி பூண்டு விழுது – 1/2 மே.கரண்டி

பொடியாக நறுக்கிய கறிவேப்பிலை கொத்தமல்லி , புதினா – சிறுது

பொடியாக நறுக்கிய பச்சைமிளகாய் – 2

மிளகாய்தூள் – 2 தேக்கரண்டி

தனியாதூள் , சீரகத்தூள், சோம்புத்தூள் – தலா 1/4 தேக்கரண்டி

மிளகுதூள் – 1 தேக்கரண்டி

கான்ப்ளவர் மாவு – 1 மே.கரண்டி

ஓமம் / தனியா  – 1/2 தேக்கரண்டி

கடலைமாவு – 3 -4 மே.கரண்டி

கான்ப்ளவர் மாவு – 2 மே.கரண்டி

சோடா உப்பு – ஒரு பின்ச்

தண்ணீர் – சிறுது

எண்ணெய் – பொரிக்க தேவையான அளவு